Gemüsemesser Nr. 114 Violett
Original price was: €9.46.€6.87Current price is: €6.87.
Das Gemüsemesser Nr. 114 wird in Frankreich hergestellt und hat die Paysage-Farbe Violett, ein Mosaik aus dezenten und leuchtenden Farbtönen, die an die Erde und unsere Wurzeln erinnern.
Die Tournierklinge besteht aus Edelstahl und ist 7 cm lang. Mit seiner gebogenen Form kann man Gemüse ganz einfach zubereiten, und mit seinem Schaberrücken lässt es sich schonend putzen. Der Griff besteht aus lackiertem Weißbuchenholz, liegt angenehm in der Hand und ermöglicht es, das Messer leicht zu führen.
Diese schmale Klinge ist ideal für präzise und empfindliche Aufgaben wie das Schälen, Garnieren und Schnitzen von Obst und Gemüse, eignet sich jedoch nicht zum Schneiden von großen Gemüsesorten mit harten Schalen wie Kürbis oder Knollensellerie.
Technische Daten
Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der Opinel-Klingen ist von besondere Güte und bietet sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung.
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Carbonstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Spülmittel etc.) in Kontakt kommt.
7 cm
Die PEFC-zertifizierte Hainbuche stammt aus ökologisch bewirtschafteten Betrieben im Jura und im Vercors. Es handelt sich um ein weißes Holz mit wenig Maserung, was ideal ist, um die Farben aufzutragen, ohne diese zu entstellen.Der Griff ist lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.
9.8 cm
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